Към блога

Съвети от пивовара

02.10.2018

Как да използваме Кампден таблетките

В разгара на сезона за правене на вино и бира, нека си поговорим за Кампден таблетките Ето какво разказва нашият пивовар Робърт Хенри… Често използвани при направата на вино и бира, Кампден таблетките съдържат натриев или калиев метабисулфит и отделят серен диоксид, когато влезнат в контакт с течност. Този газ е ефективен дезинфекционен агент, обикновено използван за […]

Към статията

19.07.2018

Твърде горещо ли е лятото за ферментация на бира?

Нашият пивовар Робърт Хенри отговаря на въпроса… Най-после топлите дни започнаха. Надяваме се, че и вие се разхлаждате със собствено производство домашна бира. Но как можем да продължим да ферментараме пиво дори през горещите месеци? Когато външната температура надмине диапазона, предпочитан от бирените дрожди, това поставя някои предизвикателства пред домашния пивовар. Това, че навън температурата е над 35 градуса […]

Към статията

10.05.2017

Колко време издържа домашната бира?

Нашият пивовар Робърт Хенри отговаря на въпроса… Колко време издържа домашно направената бира зависи от няколко фактора: алкохолното съдържание, условията на съхранение и дали бирата е била бутилирана с добра санитаризация. Това, което повечето от нас наистина искат да знаят, е дали бирата е все още добра за консумация? Безопасно ли е да се пие? […]

Към статията

22.04.2017

Каква бира е подходяща на пролет?

Решихме да попитаме Робърт Хенри кои са най-подходящите стилове бира за пролетта. Ето какво ни разказа той… След дългата и мрачна зима, нямах търпение да настъпи пролетта, за да започна да правя по-леки стилове бира, които допълват красотата на времето. Тези стилове са характерни с леки, цветни аромати на хмел и плодови дрожди. По-долу са […]

Към статията