Съвети от пивовара и
други истории
5 кита за домашна бира, с които да победим летните жеги
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Повечето от нас, домашните пивовари, смятаме, че всеки сезон е подходящ за бира, но когато термометърът задмине цифрата 25, ферментацията започва да се превръща в предизвикателство, а ние ставаме особено жадни. Ако и вие като нас сте планували барбекю в двора с приятели или просто се нуждаете от освежаваща напитка край басейна, имаме няколко идеи […]
Радлер с грейпфрут
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Отдавна не сме ти споделяли коктейлни рецепти с бира и решихме, че навечерието на Св. Валентин е точният момент за нещо освежаващо, зимно и оцветено в романтични розови багри. Този месец вдъхновението в чаша се нарича Радлер с грейпфрут и е точно толкова лесно да се направи, колкото е да отвориш бутилка бира! Какво точно […]
Как да си направим домашен сайдер
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Есента е най-доброто време да се насладите на хубав домашен сайдер, особено ако имате двор, пълен с плодови дръвчета и вече ви е омръзнало да хабите ябълките за оцет. Не че ябълковият оцет е нещо лошо, даже напротив, но ние смятаме, че за създаването на ароматен сок с лек алкохолен градус е следващо ниво домашен […]
Рецепти за домашна медовина
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Медовина или „медено вино“ е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на мед. Това е една от най-древните алкохолни напитки, правени някога, тъй като се е консумирала още преди 4000 години. Интересното е, че медовината е срещана в древни култури по целия света, включително тези в Азия, Европа и Африка. Макар и подобна на бира, вино […]
10 съвета за устойчива домашна бира
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Светът на бирата се променя, защото все повече от участниците в създаването и консумацията й избират чисти съставки и нови методи за намаляване на вредните емисии и отпадъка от производството й. Крафт пивоварни от цял свят се обединяват в създаването на нови добри практики, а все повече домашни пивовари започват да варят своя бира именно, […]
Интервю с пивовара от Бири „На Инат“
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Първата българска крафт бира, изцяло направена с малца на Viking Malt, е вече реалност. Ние сме особено горди от факта, че от посетител в класната ни стая, лицето зад новия български лейбъл Бири „На Инат“ се превърна в наш приятел. „На Инат“ започва смело и вади две варки почти едновременно. Първата носи закачливото наименование Male […]