Съвети от пивовара и
други истории
Есенно вдъхновение за домашния пивовар
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Лятото отстъпти място на есента, а с нея в работилницата ни вече се носят ароматите на кафе, шоколад, портокал, канела и още нещо. Нямаме търпение новите варки да станат готови за опитване. Сигурни сме, че и вие сте също толкова ентусиазирани да творите своите NEIPA, портър, тъмни ейлове, бок и разни пшенични отвари. Ето и някои идеи от нас… […]
Необходимо оборудване за варене на бира
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Искаш ли да стигнеш следващото ниво в домашното пивоварство? А може би вече си направил първите си опити с варенето на бира? Чудесно! Нека преговорим основните компоненти оборудване, които може да ти потрябват… Озахаряване и варенеНяма защо да го увъртаме – най-добрият начин според нас е да използваш пивоварна система Brewster Beacon. Именно затова и ние […]
За мечтите и бирата
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Повечето започват с една мечта… И при нас не беше по-различно. Започнахме с една простичка мечта – да правим по-добра бира, по-добра от онази, която можем да намерим в магазина в двулитрови ПВЦ бутилки, по-добра от масовото производство, пълна с евтини заместители, оцветители и овкусители. Но мечтата ни беше да дадем този избор и на другите […]
Как да използваме Кампден таблетките
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
В разгара на сезона за правене на вино и бира, нека си поговорим за Кампден таблетките Ето какво разказва нашият пивовар Робърт Хенри… Често използвани при направата на вино и бира, Кампден таблетките съдържат натриев или калиев метабисулфит и отделят серен диоксид, когато влезнат в контакт с течност. Този газ е ефективен дезинфекционен агент, обикновено използван за […]
Твърде горещо ли е лятото за ферментация на бира?
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Нашият пивовар Робърт Хенри отговаря на въпроса… Най-после топлите дни започнаха. Надяваме се, че и вие се разхлаждате със собствено производство домашна бира. Но как можем да продължим да ферментараме пиво дори през горещите месеци? Когато външната температура надмине диапазона, предпочитан от бирените дрожди, това поставя някои предизвикателства пред домашния пивовар. Това, че навън температурата е над 35 градуса […]
Защо е важно да си водим записки?
Posted by Екипът на Направи си бира • No comments
Нашият пивовар Робърт Хенри отговаря на въпроса… За начинаещия домашен пивовар воденето на бележки относно първите варки обикновено не е приоритет. Най-важното е да се забавляваме, докато правим бира, нали така? Повечето домашни пивовари стигат момент, в който искат да подобрят уменията си и да стигнат следващото ниво в крафт бирата. Воденето на бележки, докато правим своите […]