fbpx

Към блога

All

04.08.2022

5 кита за домашна бира, с които да победим летните жеги

Повечето от нас, домашните пивовари, смятаме, че всеки сезон е подходящ за бира, но когато термометърът задмине цифрата 25, ферментацията започва да се превръща в предизвикателство, а ние ставаме особено жадни. Ако и вие като нас сте планували барбекю в двора с приятели или просто се нуждаете от освежаваща напитка край басейна, имаме няколко идеи […]

Към статията

11.02.2022

Радлер с грейпфрут

Отдавна не сме ти споделяли коктейлни рецепти с бира и решихме, че навечерието на Св. Валентин е точният момент за нещо освежаващо, зимно и оцветено в романтични розови багри. Този месец вдъхновението в чаша се нарича Радлер с грейпфрут и е точно толкова лесно да се направи, колкото е да отвориш бутилка бира! Какво точно […]

Към статията

29.10.2021

Как да си направим домашен сайдер

Есента е най-доброто време да се насладите на хубав домашен сайдер, особено ако имате двор, пълен с плодови дръвчета и вече ви е омръзнало да хабите ябълките за оцет. Не че ябълковият оцет е нещо лошо, даже напротив, но ние смятаме, че за създаването на ароматен сок с лек алкохолен градус е следващо ниво домашен […]

Към статията

27.10.2021

Рецепти за домашна медовина

Медовина или „медено вино“ е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на мед. Това е една от най-древните алкохолни напитки, правени някога, тъй като се е консумирала още преди 4000 години. Интересното е, че медовината е срещана в древни култури по целия света, включително тези в Азия, Европа и Африка. Макар и подобна на бира, вино […]

Към статията

13.06.2021

10 съвета за устойчива домашна бира

Светът на бирата се променя, защото все повече от участниците в създаването и консумацията й избират чисти съставки и нови методи за намаляване на вредните емисии и отпадъка от производството й. Крафт пивоварни от цял свят се обединяват в създаването на нови добри практики, а все повече домашни пивовари започват да варят своя бира именно, […]

Към статията

23.02.2021

Интервю с пивовара от Бири “На Инат”

Първата българска крафт бира, изцяло направена с малца на Viking Malt, е вече реалност. Ние сме особено горди от факта, че от посетител в класната ни стая, лицето зад новия български лейбъл Бири “На Инат” се превърна в наш приятел. “На Инат” започва смело и вади две варки почти едновременно. Първата носи закачливото наименование Male […]

Към статията