• Натриев хлорид добавка за бира 100 гр, третиране на водата в пивоварството - Направи си бира ООД, магазин за домашния пивовар

Натриев хлорид – добавка за бира 100 гр

5.00лв.

Натриев хлорид е бирена добавка, която намалява твърдостта на водата и се добавя към пивната мъст, за да подобри карамелните аромати в малцови бири.

Натриевият хлорид още е известен като трапезна сол или морска сол, има химическата формула NaCl. Във вода се разделя напълно на натриеви и хлоридни йони, всеки от които има със радлични характеристики. Тези йони не се отразяват на ензимите по време на озхаряването или на коагуацията по време на варенето, но за сметка на това допринасят изключително много за аромата и възприятието на вкуса в крайната бира

Начин на ползване: 1 ч. лъжичка натриев хлорид в 23 литра вода повишава нивото на натрия с около 130 ppm, а нивото на хлорида – с около 210 ppm.

Този натриев хлорид и изолиран и пакетиран при условия, правещи го подходящ за употреба като хранителна добавка в пивоварството.

 

Препоръчваме също

Тези продукти

Приготвянето на крафт бира у дома може да бъде точно толкова сложно или толкова лесно, колкото ти искаш да бъде. Най-важното условие е процесът да ти доставя удоволствие. А насладата да споделиш с близките си жива бира, направена от теб, е несравнима!