• Тъмен Шоколад Малц, специализиран малц от Viking Malt - пивоварство, Направи си бира
  • Viking Malt in Bulgaria, Светът на Вайкинг Малт в България - малцът на крафт бирата, Направи си бира

Тъмен Шоколад малц

3.50лв.3.75лв./кг

Цвят: 800-1000° EBC

Тъмен Шоколад малц (Chocolate Dark Malt) се произвежда чрез изпичане на висококачествен Пилзен малц. Амилолитичната му активност е нула. Количеството на ферментационния екстракт е доста ниско.

Вкусовите характеристики на тъмния шоколадов малц включват силно препечено, горчиво и опушено. Усещат се още аромат и вкус на кафе и тъмен шоколад, които са добре балансирани в цялостния палет.

Тъмен Шоколад малц се използва основно за портър и стаут, но може да се добави и при други тъмни ейлове, поради силния се цвят. Този малц се използва в доста ниски дози, около 5-10% от зърното за рецептата, поради силните си ароматни и оцветяващи свойства.

Ако се интересувате от количества от 25 кг и нагоре, моля свържете се с нас за оферта.

Изчистване
SKU: N/A Category:

Описание

Начин на съхранение: Малцът трябва да се съхранява на сухо и хладно (<20° C) място.

Внимание: Не вдишвайте малцовия прах.

 

Обща информация:
Малцовете на Viking Malt се произвеждат по ISO 9001, ISO 22000 и ISO 14001.
Не се използват ГМО суровини.
Анализът на малца се извършва според EBC Analytica (или подобен), когато е възможно. Описанията на продуктите може да варират според реколтата.

Дистрибутор за България на Viking Malt - Направи си бира
Дистрибутор за България на Viking Malt – Направи си бира

Viking Malt
Направи си бира е официален представител за България на една от световните водещи компании за специализиран малц, Viking Malt.

С производствен капацитет от 616 000 тона годишно, тяхната продукция се използва от големи и малки пивоварни в над 70 страни. Поддържайки връзка с всеки земеделец и чест одит на посевите, мисията на Viking Malt е ние, пивоварите да правим бира, за която хората да говорят дълго време, след като са я опитали!

Допълнителна информация

Мелене

Без мелене, Смлян +0.25 лв./кг

Тип малц

Специализиран малц

Препоръчваме също

Тези продукти

Приготвянето на крафт бира у дома може да бъде точно толкова сложно или толкова лесно, колкото ти искаш да бъде. Най-важното условие е процесът да ти доставя удоволствие. А насладата да споделиш с близките си жива бира, направена от теб, е несравнима!