Описание

Урокът по пивоварство в класната стая на Направи си бира има практическа насоченост и е предназначен специално за домашни пивовари. По време на занятието ще си водиш записки, можеш да задаваш въпроси, но най-вече се приготви да запретнеш ръкави и да направиш първата си варка!

Оборудването, което ползваме по време на занятието, е изцяло разработено за домашни пивовари и е налично в магазина и шоурума ни. Ние вярваме, че човек се учи най-добре чрез практика, а теорията бива поднесена в процеса на работа. Очаквай да опиташ и помиришеш суровите съставки, за да разбереш как те допринасят за крайния вкус на любимата напитка, и да сравниш пивната мъст в различните стадии на приготвянето й. Ще участваш в целия процес от мелене, през озахаряване до същинското варене, а самата ферментация ще я довършиш у дома. Предоставяме подробно указание за рецептата, която варим, както и допълнителни писмени инструкции за това, което трябва да се довърши у дома.

Урокът включва

Теория и практика:
– Видове малц, мелене
– Озахаряване – темпераратура на майшуването, съотношение вода / малц, циркулация
– Прецеждане и промиване на малцовите трици
– Охмеляване – схема на охмеляване, хмелове за горчивина и за аромат
– Варене
– Охлаждане
– Стрелизация на оборудването за ферментация
– Начална и крайна плътност (OG и FG) и как се изчислява полученото алкохолно съдържание
– Видове бирени дрожди и техните характеристики
– Особености на ферментацията
– Възможни грешки на пивовара

Обедна почивка: включен обяд и дегустация на сезонна крафт бира, направена в нашата работилница

Бонуси

– Въпроси към пивовара
– Всеки участник си тръгва с 5-литров ферментатор с направената от него пивна мъст, за да завърши ферментацията у дома и да се наслади на първата си бира
– В края на урока получаваш Сертификат за участие, подписан от Робърт Хенри, пивовара на Направи си бира ООД
– Дегустация на крафт бира, направена в работилница ни

Как да запазя

Първо, трабвя да се поръча ваучер от тази страница, а датата за посещение се избира в Календара на работилницата.

Цена:
350 лв. за един участник

Поради пандемичната обстановка събитието се провежда при записани минимум 4 човека и максимум 9 по предварително определени дати в нашия календар, които се обявяват от предходния месец. Ако не се събере група от 4 човека до 72 часа преди събитието, запазваме правото да откажем провеждането му.
Можем да организираме урок на избрана от клиента дата извън календара ни при група от минимум 4 човека с максимален капацитет 9 души. Молим да се обърнеш към нас, за да запазим ден според нашия работен график. Благодарим за разбирането!

Условия

Закупени ваучери не могат да бъдат заменяни за левовата им равностойност или за други продукти от онлайн магазина.

Неизползван ваучер в рамките на срока му на валидност поради отказ на притежателя му, не може да бъде използван след тази дата и неговата парична равностойност не може да бъде възстановена.

Ако причината за неизползване на ваучера е поради анулиране на събитие от страна на Направи си бира или поради независещи от нас причини, то срокът на ваучера следва да бъде удължен с до 3 месеца. Поради пандемичната обстановка през 2020-2021 в страната, сме удължили валидността на ваучерите, издадени през 2020, в срок от 6 на 12 месеца.