Описание

Наричаме този урок по пивоварство „BREW DAY“, защото всеки участник се впуска в целодневно приключение в работилницата на Направи си бира!

Урокът се провежда в малки групи от максимум 3-4 човека. Продължителността е 7 часа.
Начало: 11:00 ч.
Край: 17:00 ч.

Урокът включва

Теория и практика:
– Видове малц, мелене
– Озахаряване – темпераратура на майшуването, съотношение вода / малц, циркулация
– Прецеждане и промиване на малцовите трици
– Охмеляване – схема на охмеляване, хмелове за горчивина и за аромат
– Варене
– Охлаждане
– Стрелизация на оборудването за ферментация
– Замерване на началната плътност
– Особености на ферментацията
– Видове бирени дрожди
– Възможни грешки на пивовара

Включен обяд: занаятчийска пица и крафт бира

Бонуси

Въпроси към пивовара

Всеки участник си тръгва с 5-литров ферментатор с направената от него пивна мъст за ферментация у дома.

В края на урока участниците получават Сертификат за участие, подписан и подпечатан от пивовара на Направи си бира ООД!

Дегустация на крафт бира, направена в работилница ни – обикновено 3 стила бира.

Следващ урок

25 Май 2019 (събота) от 11:00 ч. – няма свободни места
31 Май 2019 (петък) от 11:00 ч. – няма свободни места
9 Юни 2019 (неделя) от 11:00 ч. – 3 свободни места
10 Юни 2019 (понеделник) от 11:00 ч. – 4 свободни места

Цена:
180 лв. за един участник
160 лв. на човек, когато резервират заедно двама или трима
150 лв. на човек, когато резервират заедно четерима или повече