Урок по пивоварство от малц (зърно)

180.00лв.

Този урок е подходящ е както за начинаещи пивовари, така и за тези, които вече са варили бира и искат да усъвършенстват уменията си.

Урокът се провежда на пивоварна система Брюстър Бийкън от нашия пивовар от Англия – Робърт Хенри.

За този урок можеш да се запишеш на място при нас в работилницата ни в Стара Загора.
При поръчка от сайта, можем да изпратим електронен ваучер или ваучер на хартиен носител.

Ако искаш ваучерът да е подарък, изпрати ни имейл с номер на поръчката или се свържи с нас във Фейсбук, за да уточним подробности.

Category:

Описание

Наричаме този урок по пивоварство „BREW DAY“, защото всеки участник се впуска в целодневно приключение в работилницата на Направи си бира!

Урокът се провежда в групи от 3-4 човека. Продължителността е 7 часа.
Начало: 10:00 ч.
Край: 17:00 ч.

Урокът включва

Теория и практика:
– Видове малц, мелене
– Озахаряване – темпераратура, съотношение зърно с вода, циркулиране
– Промиване на малца
– Охмеляване – схема на охмеляване, хмелове за горчивина и за аромат
– Варене
– Охлаждане
– Стрелизация на оборудването за ферментация
– Замерване на началната плътност
– Особености на ферментацията
– Видове бирени дрожди

Дегустация на крафт бира, направена в нашата работилница

Въпроси към пивовара

Всеки участник си тръгва с 5-литров ферментатор с направената от него пивна мъст за ферментация у дома.

Включен обяд: занаятчийска пица и крафт бира

Следващ урок

31 Март 2019 (неделя) от 10:00 ч.
14 Април 2019 (неделя) от 10:00 ч.
21 Април 2019 (неделя) от 10:00 ч.

Цена: 180 лв. на човек
(Възможна е отстъпка при групи от 3+ човека, свържете се с нас за подробности)

Препоръчваме също

Тези продукти

Приготвянето на крафт бира у дома може да бъде точно толкова сложно или толкова лесно, колкото ти искаш да бъде. Най-важното условие е процесът да ти доставя удоволствие. А насладата да споделиш с близките си жива бира, направена от теб, е несравнима!