Описание

Наричаме този урок по пивоварство „BREW DAY“, защото всеки участник се впуска в целодневно приключение в работилницата на Направи си бира!

Урокът се провежда в малки групи от 4 до 6 човека. Продължителността е 7 часа.
Начало: 11:00 ч.
Край: 18:00 ч.

Урокът включва

Теория и практика:
– Видове малц, мелене
– Озахаряване – темпераратура на майшуването, съотношение вода / малц, циркулация
– Прецеждане и промиване на малцовите трици
– Охмеляване – схема на охмеляване, хмелове за горчивина и за аромат
– Варене
– Охлаждане
– Стрелизация на оборудването за ферментация
– Замерване на началната плътност
– Видове бирени дрожди
– Особености на ферментацията
– Възможни грешки на пивовара

Включен обяд: занаятчийска пица и крафт бира

Бонуси

Въпроси към пивовара

Всеки участник си тръгва с 5-литров ферментатор с направената от него пивна мъст за ферментация у дома.

В края на урока участниците получават Сертификат за участие, подписан и подпечатан от пивовара на Направи си бира ООД!

Дегустация на крафт бира, направена в работилница ни – обикновено 3 стила бира.

Как да запазя

Първо, трабвя да се поръча ваучер от тази страница, а датата за посещение се избира в Календара на работилницата.

Цени:
200 лв. за един участник

Поради пандемичната обстановка събитието се провежда при записани минимум 4 човека и максимум 6 по предварително определени дати в нашия календар, които се обявяват от предходния месец. Ако не се събере група от 4 човека до 72 часа преди събитието, запазваме правото да откажем провеждането му.
Можем да организираме урок на избрана от клиента дата при група от минимум 5 човека с максимален капацитет 9 души. Молим да се обърнеш към нас, за да обсъдим удобен за всички участващи ден според нашия работен график. Благодарим за разбирането!