• Валцувана царевица, за американски и мексикански лагери, суха бира с изразен хмелен профил - магазин за крафт пивовара, Направи си бира

Царевица, валцувана

7.50лв./кг

Валцувана царевица на люспи

Царевицата на люспи се използва широко в производството на американски и мексикански лагери. Това води до по-светъл цвят, отколкото ако използвате само ечемик в малцовата смес. От царевицата на люспи се получава по-суха бира, която по-добре изразява хмеловия характер.

Царевицата е валцувана и термично обработена, така че може да се използва директно в кашата с малца, без да се намалява първоначалната гравитация. Не трябва да се готви предварително и не се нуждае от смилане.

Предварително желатинизираните люспи ще осигурят по-високо озахаряване и по-малко проблеми при варене от обикновената царевица на люспи. Може да се използва еднократна или многократна инфузия. Времето за преобразуване и времето за разпръскване са нормални.

За някои лагерни рецепти царевицата може да бъде до 50% от малцовата смес.

Цвят: прибл. 1,5 – 3 EBC

Описание

Начин на съхранение: Царевицата да се съхранява на сухо и хладно (<20° C) място. Използвайте в рамките на 6 месеца.

Допълнителна информация

Тегло 1 кг
Тип малц

Подправки и други

Препоръчваме също

Тези продукти

Приготвянето на крафт бира у дома може да бъде точно толкова сложно или толкова лесно, колкото ти искаш да бъде. Най-важното условие е процесът да ти доставя удоволствие. А насладата да споделиш с близките си жива бира, направена от теб, е несравнима!