Създадохме рецептата за тази емблематична бира по повод 95-тия рожден ден на кралица Елизабет II. По покана на посолството на Великобритания нашата бира беше сервира по време на три дневно парти в резиденцията на посланика в София. Решихме да споделим рецептата и с вас, за да се насладите на този освежаващ летен ейл.
На Британските посолства по света винаги им е липсвал вкусът на класическия английски светъл ейл. Пътят от пивоварната до посолството обаче обикновено е отнемал 6 месеца и в бирата се е слагал хмел, за да я консервира. Използвайки този стил за вдъхновение, Embassy Pale Ale е зареден с горчив английски хмел Golding, а за аромат са добавени американските сортове Citra & Cascade за освежаваща доза тропически плодове и медена сладост. Перфектен за утоляване на жаждата.
Важно: По подразбиране, малцът в кита се изпраща смлян. Ако не желаете да го мелим, молим да го напишете в бележка към самата поръчка.
Китът съдържа малц, хмел и бирена мая и е необходимо оборудване за варене на бира – BIAB или пивоварна система Brewster Beacon.
Тази рецептата е плод на дългогодишен опит и много сварена бира от нашия пивовар Робърт Хенри. Разработена специално за Направи си бира ООД, рецептата не може да бъде променяна, копирана и препродавана без изричното съгласие на представител на фирмата.
Ако искате да разработим рецепта специално за вашите нужди, за конкретно събитие или за пивоварна, свържете се с нас за повече информация.
