Описание
Brewolution Ferminator прави възможна ферментацията на точно зададена температура. Вече можете в домашни условия лесно да ферментиране пилзнер или лагер при подходяща ниска температура или ейл при нужната висока температура, независимо от сезона, избягвайки нежеланите естери.
Ферминаторът поддържа температурата постоянна по време на процеса на ферментация и, разбира се, може да се регулира по всяко време. Постоянната температура на ферментация гарантира, че нежеланите вкусови нотки могат да бъдат избегнати и че бирените дрожди ще преминат в състояние на хибернация.
Ферминаторът ви дава пълен контрол върху ферментацията и ви позволява да експериментирате с напълно нови вкусови нотки и профили.
Устройство за охлаждане и нагряване
На стайна температура (20°C) Ферминаторът може да охлади до 0°C или да загрее до 50°C*.
Стъпката за регулация е +-0.5°C, което означава, че трябва да бъде +-0.5°C спрямо зададената температура, за да може ферминаторът да започне да я регулира.
- Намалява температурата до 20°C спрямо тази в помещението*
- Увеличава температурата до 30°C спрямо тази в помещението*
- Вграденият вентилатор осигурява равномерно разпределение на температурата във Ферминатора
- Устройството много лесно се настройва и показва действителната температура и тази, която е зададена
- Сензорът може да се закрепи отвън или отвътре на ферментатора, за да замерва точната температура на течността
- Максимална консумация на енергия: 75 W, В готовност: 1 W
Препоръчваме да се ползва заедно с плоскост от неръждаема стомана. Ако желаете да увеличите размера на камерата за контрол на температурата, можете да поръчате допълнителни модули за надграждане.
* Тествано с базовата камера. Когато се използват разширителни модули, може да се наложи допълнително охлаждане / отопление.
Интервали за регулиране на температурата на ферментатора:
От 20°C до 5°C, 24-48 часа*.
От 20°C до 0°C, 48-72 часа*.
От 20°C до 40°C, 8-12 часа*.
От 50°C до 20°C, >24 часа*.
Нива на шума
Скоростта на вентилатора може да бъде настройвана на 3 нива:
- Силно: 51 dB
- Средно: 47 dB
- Ниско: 43 dB
Материал: експандиран пенополистирол
Базовият размер на ферминатора Connect:
- Съд за ферментатия 32 литра
- FermZilla с плоско дъно
- 30 литров кег за бира
Външни размери: ширина 560 мм x дължина 560 мм x височина 651 мм
Вътрешни размери: ширина 436 мм x дължина 436 мм x височина 531 мм
Ферминатор с 1 модул за надграждане събира:
- Закръглен ферментатор FermZilla 30
- 3 x 19 литра Корнелиус кег
- 60 литров кег за бира
Външни размери: ширина 560 мм x дължина 560 мм x височина 871 мм
Вътрешни размери: ширина 436 мм x дължина 436 мм x височина 751 мм
Ферминатор с 2 модула за надграждане събира:
- Коничен ферментатор FermZilla 27
- Коничен ферментатор FermZilla 35
- Закръглен ферментатор FermZilla 60
- 4 x 19 литра Корнелиус кег
Външни размери: ширина 560 мм x дължина 560 мм x височина 1091 мм
Вътрешни размери: ширина 436 мм x дължина 436 мм x височина 971 мм
Ферминатор с 3 модула за надграждане събира:
Външни размери: ширина 560 мм x дължина 560 мм x височина 1311 мм
Вътрешни размери: ширина 436 мм x дължина 436 мм x височина 1191 мм
Ферминатор срещу гликол
Консумацията на енергия на Ferminator е минимална и значително по-малка от гликолов охладител, който използва до 950 вата. Максималната консумация на Ферминатора е 80 вата, а в режим на готовност само 1 ват.
Ферминаторът е много по-евтин за закупуване от охладител с гликол. Освен това няма риск от изтичане на гликол във вашата бира. Ферминаторът може също така да охлажда и загрява и не изисква поддръжка.
Знаете ли, че…
Ферминаторът може да се използва и за: Sour кисела бира, поддържане на кеговете студени, втасване на хляб, сушене на месо, приготвяне на колбаси, сирена и др.
Видео инструкции
