• Safale S-04, бирена мая за английски ейл - магазин за домашния пивовар, Направи си бира ООД

Safale S-04 – бирена мая за английски ейл

5.50лв.

Safale S-04 е щам от дрожди за бира, който силно се предпочита заради бързите си ферментационни свойства.

Тези дрожди създават балансирани плодови и цветни нотки.

Поради силната си флокулация, щамът има тенденция да произвежда бири с по-голяма бистрота. Идеален е за голям асортимент от американски и английски ейлове, включително силно охмелени бири.

Бирената мая от този щам е специално адаптирана за ферментация в цилиндрично-конични съдове и за cask-ale отлежаване (в бъчви).

Саше: 11.5 г

Category:

Описание

Оптимална температура на ферментация: 15-20°C

Дозировка: 1 саше (11.5 г) за 20-30 л

Атенюация: 74-82%

Флокулация: Висока

Брой естери: Нисък

 

Да се съхранява на сухо и хладно (под 4°C).

 

Тази бирена мая може да се поръси директно върху пивната мъст, но ако предпочитате, можете и да рехидратирате.

Инструкция за рехидратиране: Поръсете дрождите в най-малко 10 пъти по-голяма от теглото им стерилна вода при 21 до 25 °C. Не разбърквайте. Оставете да си почине 15 до 30 минути. Внимателно разбъркайте и изсипете получения крем в съда за ферментация.

Препоръчваме също

Тези продукти

Приготвянето на крафт бира у дома може да бъде точно толкова сложно или толкова лесно, колкото ти искаш да бъде. Най-важното условие е процесът да ти доставя удоволствие. А насладата да споделиш с близките си жива бира, направена от теб, е несравнима!