Описание
Основни характеристики:
- Ниско оцветяване на пивната мъст със сламено жълт отенък
- Умерена амилазна активност
- Придава кадифена плътност на пивото
- Препоръчителна дозировка 20 до 30%
- Препоръчваме да се мели отделно, тъй като изисква различна настройка от ечемичния малц
Начин на съхранение: Малцът трябва да се съхранява на сухо и хладно (<20° C) място.
Внимание: Не вдишвайте малцовия прах.
Обща информация:
Малцовете на Viking Malt се произвеждат по ISO 9001, ISO 22000 и ISO 14001.
Не се използват ГМО суровини.
Анализът на малца се извършва според EBC Analytica (или подобен), когато е възможно. Описанията на продуктите може да варират според реколтата.
Viking Malt
Направи си бира е официален представител за България на една от световните водещи компании за специализиран малц, Viking Malt.
С производствен капацитет от 616 000 тона годишно, тяхната продукция се използва от големи и малки пивоварни в над 70 страни. Поддържайки връзка с всеки земеделец и чест одит на посевите, мисията на Viking Malt е ние, пивоварите да правим бира, за която хората да говорят дълго време, след като са я опитали!